Mečíky, pocházející z teplých oblastí Afriky, nejsou v našich klimatických podmínkách mrazuvzdorné. Ponechání jejich hlíz přes zimu v záhonu by znamenalo jejich jistou zkázu. Proto je každoroční podzimní sklizeň a správné uskladnění hlíz naprosto nezbytným krokem pro každého pěstitele, který se chce z jejich krásy těšit i v následujícím roce. Proces zimování, od správného načasování sklizně přes sušení až po uložení, je klíčový pro zachování životaschopnosti hlíz a jejich ochranu před hnilobou a škůdci. Správně provedené zimování je zárukou, že na jaře budeš mít k dispozici zdravý a silný sadbový materiál.
Celý proces zimování začíná již na záhoně. Po odkvětu je nutné rostlinám ponechat listy a nadále se o ně starat, aby nová hlíza mohla dostatečně narůst a vyzrát. Teprve když listy začnou přirozeně žloutnout a zasychat, což se obvykle děje koncem září nebo v říjnu, je čas připravit se na sklizeň. Je důležité vystihnout správný okamžik – příliš časná sklizeň znamená nevyzrálé hlízy, zatímco pozdní sklizeň je vystavuje riziku poškození prvními mrazy. Ideální je sklízet za suchého, slunného dne, kdy půda není příliš mokrá.
Po opatrné sklizni následuje kritická fáze sušení. Hlízy se nesmí ihned ukládat do sklepa. Je třeba je nejprve důkladně, ale šetrně očistit od zbytků zeminy a rozložit v jedné vrstvě do lísek nebo na rošty. Sušení by mělo probíhat na teplém, suchém a dobře větraném místě, například na půdě, v garáži nebo v kotelně. Tento proces, trvající dva až čtyři týdny, je nezbytný pro zacelení ran vzniklých při sklizni a pro snížení obsahu vody, což výrazně omezuje riziko hniloby během skladování.
Po usušení přichází na řadu finální čištění. Z hlízy se snadno odstraní stará, scvrklá matečná hlíza ze spodní části, suché kořeny a zbytek stonku. Během čištění se také oddělí malé dceřiné hlízky (brut), které lze uskladnit zvlášť pro další množení. Každou hlízu je třeba pečlivě prohlédnout a vyřadit všechny poškozené, měkké nebo napadené kusy. Zdravé hlízy je vhodné před uskladněním ošetřit proti chorobám a škůdcům, například poprášením fungicidním práškem.
Samotné skladování vyžaduje specifické podmínky. Ideálním místem je tmavý, suchý a chladný, ale bezmrazý prostor. Optimální teplota pro skladování mečíků se pohybuje mezi 5 a 8 °C. Důležitá je také dobrá cirkulace vzduchu. Hlízy lze skladovat v papírových sáčcích, síťových pytlích, dřevěných lískách nebo kartonových krabicích, ideálně v jedné vrstvě. Během zimy je dobré hlízy občas zkontrolovat a odstranit případné napadené kusy.
Sklizeň a příprava hlíz
Správné načasování sklizně je prvním krokem k úspěšnému přezimování. Hlízy sklízíme přibližně 6 až 8 týdnů po odkvětu, když listy začnou výrazně žloutnout. Tento signál nám říká, že růst hlízy je ukončen a jsou v ní uloženy všechny potřebné živiny. Sklizeň by měla proběhnout za suchého počasí, kdy je půda sypká, což usnadňuje práci a snižuje riziko poškození hlíz. Určitě nečekej na silné mrazy, které by mohly hlízy v zemi nevratně poškodit.
K vyrývání hlíz použij rycí vidle, nikoli rýč, abys minimalizoval riziko jejich přeseknutí. Vidle zapíchni v dostatečné vzdálenosti od rostliny a opatrně zvedni celý trs. Z hlíz hrubě oklepej přebytečnou zeminu, ale zatím je nijak důkladně nečisti ani neomývej vodou. Stonek se zbytkem listů zakrať nůžkami na délku asi 10 cm. Tento zbytek stonku poslouží jako „držadlo“ při manipulaci a usnadní pozdější odstraňování.
Po sklizni následuje tzv. předsoušení. Hlízy rozlož v jedné vrstvě do bedýnek tak, aby se vzájemně nedotýkaly, a umísti je na dobře větrané, kryté místo chráněné před deštěm a přímým sluncem. Během této doby, která trvá několik dní až týden, povrch hlíz oschne, což usnadní následné hlavní sušení a čištění. Tento krok je důležitý pro postupné snižování vlhkosti.
Při sklizni si můžeš jednotlivé odrůdy označit štítky, abys na jaře věděl, co sázíš. Je to dobrá příležitost, jak si udržet přehled ve své sbírce. Důslednost a pečlivost v této rané fázi se ti mnohonásobně vrátí v podobě zdravého a kvalitního sadbového materiálu pro příští rok.
Sušení a čištění
Po předsoušení následuje hlavní fáze sušení, která je pro dlouhodobé skladování naprosto klíčová. Hlízy přenes na teplé, suché a velmi dobře větrané místo. Ideální teplota pro sušení je 20-25 °C. Tento proces by měl trvat alespoň dva až tři týdny. Během této doby se hlízy „vypotí“, sníží se v nich obsah vody a na povrchu se vytvoří pevná, ochranná slupka. Zároveň se zacelí všechna drobná poranění vzniklá při sklizni.
Dobré větrání je nezbytné, aby se zabránilo rozvoji plísní a hnilob. Pokud nemáš k dispozici dostatečně teplou a větranou místnost, můžeš si pomoci ventilátorem. Hlízy pravidelně kontroluj a obracej, aby prosychaly rovnoměrně ze všech stran. Správně usušená hlíza je na omak pevná a suchá.
Po uplynutí doby sušení přichází čas na finální čištění. Nyní již půjde snadno oddělit stará, loňská hlíza, která je na spodní části nové hlízy a vypadá jako scvrklý disk. Zároveň odstraň suché kořeny a zbytek stonku, který se jednoduše vylomí. Očištěním hlíz odstraníš potenciální zdroj infekcí a připravíš je na zimní spánek.
Během čištění také odděl malé dceřiné hlízky, tzv. brut. Tyto hlízky můžeš uskladnit zvlášť a na jaře je vysadit pro namnožení svých oblíbených odrůd. Po důkladném očištění každou hlízu ještě jednou zkontroluj. Všechny hlízy, které jsou měkké, mají skvrny, známky hniloby nebo poškození, bez milosti vyhoď. K uskladnění patří jen ty nejlepší a stoprocentně zdravé kusy.
Ošetření a podmínky skladování
Před samotným uložením hlíz na zimu je velmi vhodné provést preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům. Největší hrozbou během skladování je fuzáriová hniloba a přezimující třásněnky. Očištěné hlízy můžeš namořit na 15-30 minut do roztoku fungicidu. Po moření je nutné hlízy nechat opět dokonale oschnout.
Alternativou k tekutému moření je zaprášení hlíz práškovým fungicidem. Hlízy vlož do papírového sáčku, přidej malé množství prášku a důkladně protřepej, aby se prášek dostal na celý povrch hlíz. Toto ošetření je jednoduché a účinné. Proti třásněnkám lze hlízy ošetřit insekticidním přípravkem, ať už mořením nebo speciálními přípravky pro ošetření skladovaných produktů.
Klíčem k úspěšnému přezimování jsou správné skladovací podmínky. Ideální místo pro uložení hlíz mečíků musí být tmavé, suché, dobře větrané a bezmrazé. Optimální teplota se pohybuje v rozmezí 5 až 8 °C. Vyšší teploty by mohly způsobit předčasné rašení hlíz, zatímco nižší teploty se blíží bodu mrazu a mohly by hlízy poškodit. Důležitá je také nízká vzdušná vlhkost, která brání rozvoji plísní.
Nevhodnými místy pro skladování jsou vlhké sklepy nebo příliš teplé místnosti. Pokud nemáš ideální prostor, snaž se mu co nejvíce přiblížit. Hlízy nikdy neskladuj v igelitových sáčcích nebo neprodyšných nádobách, kde by se srážela vlhkost. Pravidelná cirkulace vzduchu je naprosto zásadní pro jejich zdraví.
Kontrola během zimy
Uložením hlíz do sklepa práce nekončí. Během zimy je nutné skladované hlízy alespoň jednou za měsíc zkontrolovat. Tato pravidelná kontrola ti umožní včas odhalit jakýkoliv problém a zabránit jeho rozšíření na ostatní hlízy. Připrav si na to čas, vezmi si bedýnky na světlo a každou hlízu pečlivě prohlédni.
Při kontrole hledej především známky plísní nebo hniloby. Každou hlízu, která je měkká, plesnivá nebo má podezřelé skvrny, okamžitě odstraň a zlikviduj. Jedna jediná napadená hlíza může během krátké doby infikovat desítky dalších. Dále sleduj, zda se na hlízách neobjevují škůdci, například roztoči, nebo zda nezačínají předčasně rašit.
Pokud zjistíš, že hlízy začínají rašit, je to znamení, že skladovací teplota je příliš vysoká. V takovém případě je přemísti na chladnější místo, abys rašení zpomalil. Naopak, pokud se hlízy zdají být příliš scvrklé a vysušené, může to znamenat příliš nízkou vzdušnou vlhkost. V takovém případě můžeš do blízkosti umístit nádobu s vodou pro zvýšení vlhkosti, ale opatrně, abys nevytvořil podmínky pro plísně.
Pečlivá kontrola během zimy je posledním, ale neméně důležitým krokem v celém procesu zimování. Díky ní zajistíš, že na jaře, až přijde čas výsadby, budeš mít k dispozici maximální počet zdravých a životaschopných hlíz. Tvá podzimní a zimní péče se ti na jaře a v létě bohatě odmění v podobě nádherných květů.
