Řez patří mezi nejdůležitější, ne-li zcela klíčové, pěstitelské zásahy v péči o ořechokřídlec. Mnoho začínajících zahradníků se bojí provádět radikální řezy, ale v případě tohoto keře je právě hluboký zpětný řez tajemstvím úspěchu. Bez pravidelného a správně provedeného řezu keř rychle ztrácí svůj kompaktní tvar, stárne, vyholuje a především kvete jen velmi málo. Pochopení toho, proč, kdy a jak ořechokřídlec stříhat, je zásadní pro dosažení hustého, zdravého keře obsypaného zářivě modrými květy. Tento článek ti poskytne komplexní návod, jak na to, a zbaví tě strachu z nůžek.
Základní princip, ze kterého musíme vycházet, je skutečnost, že ořechokřídlec kvete na jednoletém dřevě. To znamená, že květy se tvoří výhradně na nových výhonech, které vyrostou v daném vegetačním období. Pokud bychom keř nestříhali, nové výhony by vyrůstaly jen na koncích těch starých, loňských. Výsledkem by byl řídký, rozložitý a nevzhledný keř s květy pouze na jeho obvodu. Cílem řezu je tedy donutit rostlinu, aby každý rok vytvořila co největší množství nových, silných a zdravých výhonů přímo od země nebo z krátkého starého dřeva.
Radikální jarní řez přináší řadu výhod. Kromě zajištění bohatého kvetení také udržuje keř v kompaktním a úhledném tvaru, což je žádoucí zejména v menších zahradách. Zabraňuje jeho vyholování ve spodní části, kde by jinak zůstaly jen staré, holé větve. Řezem se také rostlina omlazuje a podporuje se její vitalita. Odstraněním starého dřeva se prosvětlí vnitřek keře, což zlepšuje cirkulaci vzduchu a snižuje riziko vzniku houbových chorob. V neposlední řadě se při řezu odstraní i případné namrzlé nebo poškozené části větví.
Mnoho pěstitelů má obavy, že takto hluboký řez rostlině ublíží. V případě ořechokřídlce jsou tyto obavy liché. Tento keř má vynikající regenerační schopnosti a na hluboký řez reaguje velmi pozitivně. Je to pro něj signál k nasazení veškeré energie uložené v kořenech do tvorby nových letorostů. Výsledkem je explozivní růst a následná záplava květů. Důležité je však řez provést ve správný čas a správnou technikou, o čemž si povíme v následujících kapitolách.
Pamatuj tedy, že nůžky jsou v případě ořechokřídlce tvým nejlepším přítelem. Neboj se je použít a uvidíš, že výsledek bude stát za to. Správně seříznutý ořechokřídlec se stane jedním z nejatraktivnějších prvků tvé pozdně letní a podzimní zahrady, který bude přitahovat nejen tvé pohledy, ale i pohledy motýlů a včel.
Kdy provádět řez
Načasování řezu je naprosto zásadní pro jeho správný účinek. U ořechokřídlce existuje jedno hlavní a nejdůležitější období pro řez, a tím je předjaří. Ideální doba nastává, když už pominulo nebezpečí nejsilnějších mrazů, ale rostlina ještě nezačala aktivně rašit. V našich podmínkách to obvykle připadá na období od konce února do konce března, v závislosti na konkrétní lokalitě a průběhu zimy. Sledování pupenů na keři je dobrým vodítkem; jakmile se začnou mírně zvětšovat a nalévat, je nejvyšší čas vzít do ruky nůžky.
Proč právě v tuto dobu? Pokud bychom řez provedli příliš brzy, například na podzim nebo uprostřed zimy, řezné rány by mohly být poškozeny silnými mrazy. Navíc ponechané loňské výhony poskytují rostlině určitou ochranu a pomáhají zachytávat sníh, který slouží jako izolace. Naopak příliš pozdní řez, provedený až po vyrašení nových lístků, by rostlinu zbytečně oslabil. Již by investovala cennou energii do tvorby nových výhonů, které bychom následně odstřihli. Navíc by pozdní řez mohl oddálit kvetení.
Nikdy neprováděj hlavní řez na podzim. To je jedna z největších chyb. Nejenže by to rostlinu připravilo o ochranu, ale řez by mohl stimulovat rašení nových pupenů, které by okamžitě zničily první mrazy. Na podzim pouze odstraňujeme odkvetlá květenství, pokud nám vadí jejich vzhled, ale i ta mohou být přes zimu zajímavou ozdobou zahrady pokrytou jinovatkou. Veškeré tvarovací a zmlazovací zásahy si necháváme zásadně na předjaří.
Během vegetační sezóny se již žádný zásadní řez neprovádí. Můžeme pouze odstraňovat jakékoli zjevně poškozené, nemocné nebo křížící se větve, což je spíše kosmetická a sanitární údržba. Cílem je nechat nové výhony volně růst a vyvíjet se, protože právě na jejich koncích se na konci léta objeví kýžené květy. Správné načasování jarního řezu je tedy prvním krokem k úspěchu.
Technika hlubokého řezu
Samotná technika řezu není složitá, ale je důležité ji provést správně a důsledně. Cílem je odstranit většinu loňského dřeva. Pro práci budeme potřebovat ostré a čisté zahradnické nůžky, případně na silnější větve pákové nůžky nebo malou pilku. Ostré nářadí zanechává hladké řezy, které se rychleji hojí a snižují riziko infekce. Před použitím je dobré nůžky vydezinfikovat, například lihem, aby se zabránilo přenosu chorob mezi rostlinami.
Postup je následující: celý keř seřízneme na výšku přibližně 10 až 15 centimetrů nad zemí. Tento řez se provádí na všech loňských výhonech. Snažíme se stříhat tak, aby na každém ponechaném pahýlu zůstaly alespoň dva až tři páry viditelných pupenů. Právě z těchto spících pupenů vyraší nové, silné letorosty. Řez vedeme mírně šikmo, asi půl centimetru nad párem pupenů, a to tak, aby řezná plocha směřovala od pupenů pryč. Tím zajistíme, že případná stékající voda nebude zatékat do pupenů.
Při řezu také odstraníme všechny slabé, tenké a poškozené výhonky úplně u země. Cílem je ponechat jen silný a zdravý základ. Pokud je keř starší a má uprostřed velmi staré, zdřevnatělé větve, které již málo obrážejí, je možné je v rámci zmlazovacího řezu odstranit úplně u země. Tím podpoříme růst nových výhonů přímo z kořenového krčku. Neboj se být radikální, ořechokřídlec to snáší velmi dobře.
Po dokončení řezu by z keře měla zůstat jen nízká „kostra“ starého dřeva s několika pupeny. Může to vypadat drasticky, ale je to přesně to, co rostlina potřebuje. Odřezané větve je nejlepší zlikvidovat, zejména pokud na nich byly známky chorob. Po řezu je vhodné rostlinu přihnojit kompostem nebo jiným hnojivem pro kvetoucí keře, aby měla dostatek živin pro bujný růst.
Tvarování a specifické řezy
Kromě základního každoročního řezu můžeme ořechokřídlec také specificky tvarovat. Nejčastěji se pěstuje jako klasický polokulovitý keř, jehož tvar je přirozeně dán právě hlubokým jarním řezem. Všechny nové výhony rostou přibližně do stejné výšky, a tak keř sám o sobě vytváří hezký, kompaktní a zaoblený tvar. Není tedy obvykle nutné provádět další tvarovací zásahy během léta.
Některé odrůdy, zejména ty s převislým růstem, mohou vyžadovat mírnou úpravu. Pokud některé výhony rostou příliš bujně a narušují celkový tvar, je možné je v průběhu růstu mírně zkrátit. To je však spíše výjimka. Většinou platí, že čím méně do rostliny během léta zasahujeme, tím lépe. Každé zkrácení výhonu v létě znamená oddálení nebo ztrátu kvetení na daném výhonu.
Zajímavou možností je pěstování ořechokřídlce jako malého stromku na kmínku. To vyžaduje cílené zapěstování od mládí. Vybere se jeden silný, rovný výhon, který se vyvazuje k opoře. Všechny postranní výhony na tomto budoucím kmínku se odstraňují. Až kmínek dosáhne požadované výšky (obvykle 60–80 cm), jeho vrchol se zaštípne, aby se podpořilo rozvětvení a tvorba korunky. V dalších letech se pak každé jaro provádí hluboký řez výhonů v korunce, stejně jako u keřové formy, aby se udržel kompaktní tvar a podpořilo kvetení.
Po odkvětu na podzim můžeme, ale nemusíme, odstranit suchá květenství. Je to spíše estetická otázka. Někomu se suchá květenství líbí, protože vytvářejí zajímavou zimní strukturu, jiný preferuje čistý vzhled. Pokud se rozhodneš je odstranit, stříhej jen samotná květenství a nenechávej se zlákat k hlubšímu řezu. Ten, jak už víme, patří až na jaro.
Co dělat, když se keř nestříhá
Mnoho pěstitelů ze strachu nebo neznalosti ořechokřídlec nestříhá vůbec, nebo jen velmi málo. Co se stane s takovým keřem? V prvních letech se nemusí dít nic dramatického, keř poroste a pokvete. Postupem času se však začnou projevovat negativní důsledky zanedbaného řezu. Keř začne ze spodní části vyholovat – staré větve zdřevnatí a přestanou tvořit nové listy a výhony. Veškerý nový růst a květy se přesunou pouze na konce větví.
Výsledkem je nevzhledný, řídký a „nohatý“ keř, který má holý spodek a jen několik kvetoucích větviček na svém vrcholu. Keř také ztrácí svou kompaktnost, větve se pod tíhou nových přírůstků rozklesávají a celý působí neuspořádaně. Kvetení je celkově mnohem slabší, protože rostlina tvoří méně nových, kvetoucích výhonů. Staré dřevo je navíc náchylnější k poškození mrazem a chorobami.
Naštěstí i takto zanedbaný keř lze zachránit. Řešením je radikální zmlazovací řez, který se provede na jaře. Všechny větve, i ty staré a silné, se seříznou na výšku 10–15 cm nad zemí. Je to stejný postup jako u každoročního řezu, jen zde musíme často použít i pilku. I velmi starý a zanedbaný ořechokřídlec má obvykle dostatek spících pupenů na bázi, ze kterých je schopen po takovém zásahu znovu obrazit.
Po zmlazovacím řezu je důležité rostlině dopřát dostatek vláhy a živin, aby měla sílu na tvorbu kompletně nové nadzemní části. Během jedné sezóny se tak z nevzhledného, starého keře může opět stát krásná, kompaktní a bohatě kvetoucí rostlina. To jen dokazuje, jak zásadní a prospěšný řez pro ořechokřídlec je a že není důvod se ho obávat.
📷Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
