Az anatóliai kikerics hazánk éghajlati viszonyai között teljesen télálló, így a szabadföldbe ültetett példányok különösebb védelem nélkül is sikeresen átvészelik a hideg hónapokat. A növény a természetes élőhelyén, a Toros-hegységben is zord téli körülményekhez szokott, így a magyarországi fagyok nem jelentenek számára komoly kihívást. A teleltetés során a legnagyobb veszélyt nem is a hideg, hanem a túlzott téli nedvesség és a pangó víz jelenti, ami a hagymagumó rothadásához vezethet. Éppen ezért a sikeres teleltetés alapja már az ültetéskor, a megfelelő termőhely kiválasztásával és a talaj szakszerű előkészítésével megkezdődik.
A szabadföldben nevelt kikerics számára a legfontosabb téli védelmet a megfelelő vízelvezetésű talaj biztosítja. A téli csapadék, különösen a hó olvadása után, nem állhat meg a hagymagumók körül. Ha a kertünk talaja kötött, agyagos, akkor már az ültetéskor gondoskodnunk kell a talajszerkezet javításáról homok és komposzt bedolgozásával. Egy enyhén lejtős területre való telepítés szintén előnyös lehet, mivel ez természetes módon segíti a felesleges víz elvezetését. A téli időszakban a növény nyugalomban van, így öntözést egyáltalán nem igényel, a természetes csapadékmennyiség bőségesen elegendő számára.
Bár a növény fagyállósága kiváló, egy vékony réteg természetes mulcs alkalmazása több szempontból is hasznos lehet. A 3-5 centiméter vastagságban a növény helye fölé terített lomb, fenyőkéreg vagy komposzt segít megvédeni a talajt a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoktól és a mély átfagyástól. Ez különösen a hómentes, fagyos teleken lehet előnyös. A takaróréteg emellett megakadályozza a talaj tömörödését, gátolja a kora tavaszi gyomok kelését, és a lebomlása során lassan tápanyaggal is gazdagítja a talajt. A mulcsot tavasszal, a fagyok elmúltával nem szükséges eltávolítani, a kikerics erőteljes levelei gond nélkül át fognak törni rajta.
A konténerben vagy cserépben nevelt anatóliai kikerics teleltetése nagyobb odafigyelést igényel, mivel az ültetőközeg jobban ki van téve a fagyoknak és a hőmérséklet-ingadozásoknak. A cserépben a föld sokkal hamarabb és mélyebben átfagyhat, ami károsíthatja a hagymagumót. A legjobb megoldás, ha a cserepet védett helyre, például egy fedett teraszra, fűtetlen garázsba vagy pincébe helyezzük a téli hónapokra. Ha erre nincs lehetőség, a cserepet állítsuk a ház déli, szélvédett falához közel, és bugyoláljuk be jutazsákkal, buborékfóliával vagy más szigetelőanyaggal. A cserepet érdemes egy deszkára vagy téglára állítani, hogy alulról se érintkezzen a fagyos talajjal, és a felesleges víz szabadon távozhasson. A téli öntözést a minimálisra kell csökkenteni, csak annyi vizet adjunk, hogy a földje ne száradjon ki teljesen.
