Úspěšné přezimování je pro kdouloň klíčovým předpokladem pro zdravý start do nové vegetační sezóny a pro zajištění budoucí úrody. Přestože jsou starší a dobře zavedené stromy obecně mrazuvzdorné a přizpůsobené našim klimatickým podmínkám, mladé, čerstvě vysazené stromky a rostliny v méně příznivých polohách mohou být ohroženy silnými mrazy, zimním sluncem nebo okusem zvěří. Cílená a včasná příprava na zimní období tak představuje důležitou součást celoroční péče, která minimalizuje rizika a pomáhá stromu překonat náročné zimní měsíce bez úhony.
Příprava na zimu začíná již na podzim, dlouho před příchodem prvních mrazů. Jedním z nejdůležitějších preventivních opatření je důkladný úklid pod stromem. Veškeré spadané listí, opadané plody a mumifikované zbytky je nutné pečlivě shrabat a zlikvidovat. Tyto rostlinné zbytky jsou totiž ideálním místem pro přezimování zárodků houbových chorob a vajíček či kukel škůdců. Důsledným odstraněním tohoto infekčního materiálu významně snížíte riziko napadení v následujícím roce.
Dalším podstatným krokem je ukončení hnojení dusíkatými hnojivy nejpozději koncem července. Pozdní dávky dusíku by podporovaly růst nových výhonů, které by do zimy nestihly dostatečně vyzrát a zdřevnatět. Takové nevyzrálé pletivo je velmi citlivé na poškození mrazem, což může vést k odumření celých částí větví. Naopak podzimní přihnojení hnojivy s vyšším obsahem draslíku a fosforu podporuje vyzrávání dřeva a zvyšuje celkovou mrazuvzdornost stromu.
Poslední, ale velmi důležitou součástí podzimní přípravy je vydatná zálivka provedená ještě před zamrznutím půdy. Stromy odpařují vodu i v zimě, a pokud je půda suchá a promrzlá, nemohou vláhu doplňovat, což vede k tzv. fyziologickému suchu. Dostatečná zásoba vody v půdě zajistí, že strom nebude během zimy trpět nedostatkem vláhy, což je obzvláště důležité po suchém podzimu a na lehkých, propustných půdách. Tato zazimovací zálivka je často podceňovaná, ale pro zdraví stromu má velký význam.
Ochrana kořenového systému
Kořenový systém je srdcem stromu, a proto je jeho ochrana před promrznutím naprosto zásadní, zejména u mladých stromků, jejichž kořeny se nacházejí blízko povrchu. Hluboké promrznutí půdy může poškodit jemné kořenové vlášení, které je zodpovědné za příjem vody a živin. Nejúčinnějším způsobem, jak tomu zabránit, je aplikace silné vrstvy organického mulče. Mulč funguje jako izolační deka, která zpomaluje únik tepla z půdy a chrání kořeny před teplotními extrémy.
Jako mulčovací materiál lze použít různé organické materiály. Velmi dobře poslouží shrabané listí (ze zdravých stromů), sláma, seno, štěpka z větví nebo vyzrálý kompost. Vrstva mulče by měla být vysoká alespoň 10 až 15 centimetrů a měla by pokrývat celou plochu pod korunou stromu. Mulč je dobré aplikovat na podzim, když je půda ještě relativně teplá a vlhká, ale již po ukončení hlavních podzimních prací.
Při aplikaci mulče je důležité dbát na to, aby se materiál přímo nedotýkal kmene stromu. Je třeba ponechat kolem kmínku malý, asi 5-10 cm široký volný prostor. Nahromadění vlhkého mulčovacího materiálu přímo na kmeni by mohlo vytvořit ideální podmínky pro rozvoj houbových chorob a hniloby kůry. Udržováním odstupu zajistíte, že kmen zůstane suchý a bude moci „dýchat“.
Kromě ochrany před mrazem má podzimní mulčování i další výhody. Postupným rozkladem organického materiálu se do půdy uvolňují živiny a zlepšuje se její struktura a obsah humusu. Na jaře pak mulč pomáhá udržovat v půdě vlhkost a potlačuje růst plevelů. Je to tedy multifunkční opatření, které přináší stromu prospěch po celý rok.
Ochrana kmene a větví
Kmen a hlavní kosterní větve mladých stromků jsou v zimě ohroženy především dvěma faktory: mrazovými deskami (trhlinami) a okusem zvěří. Mrazové trhliny vznikají v důsledku velkých teplotních výkyvů mezi dnem a nocí. Během slunečných zimních dnů se tmavá kůra na jižní a jihozápadní straně kmene silně zahřeje, zatímco v noci teplota prudce klesne hluboko pod bod mrazu. Toto pnutí v pletivech vede k praskání kůry a vzniku podélných trhlin, které jsou vstupní branou pro infekce.
Nejúčinnější a tradiční ochranou proti mrazovým trhlinám je bílý nátěr kmene a spodních částí kosterních větví. K tomuto účelu se používá vápenné mléko, což je směs hašeného vápna a vody, případně s přídavkem jílu pro lepší přilnavost. Bílá barva odráží sluneční paprsky, zabraňuje přehřívání kůry a zmírňuje tak teplotní rozdíly. Nátěr se provádí na podzim za suchého počasí, kdy nemrzne, a v případě potřeby se může v průběhu zimy obnovit.
Dalším vážným nebezpečím, zejména v zahradách v blízkosti polí a lesů, je okus zvěří. Zajícům a srnkám chutná mladá a šťavnatá kůra ovocných stromků a mohou během jedné noci způsobit fatální škody, často i úplným oloupáním kmínku po celém obvodu. Nejlepší ochranou je mechanická zábrana. Kolem kmene se instalují plastové nebo pletivové chrániče, které musí být dostatečně vysoké, aby je zvěř nepřeskočila nebo nepodhrabala. Alternativou jsou různé repelentní nátěry, jejichž účinnost je však třeba pravidelně obnovovat.
Jako další forma ochrany kmene může sloužit obalení jutovinou nebo rákosovou rohoží. Tento způsob je vhodný zejména pro velmi mladé stromky v prvním roce po výsadbě v drsnějších klimatických podmínkách. Obal nejen chrání před mrazem a sluncem, ale poskytuje i určitou ochranu proti okusu. Důležité je, aby byl materiál prodyšný a aby byl na jaře včas odstraněn, aby se pod ním nedržela vlhkost a nešířily se choroby.
Zimní řez a kontrola
Zimní období vegetačního klidu, konkrétně od ledna do března za bezmrazých dnů, je ideálním časem pro provedení udržovacího a prosvětlovacího řezu kdouloně. Cílem tohoto řezu je odstranit poškozené, nemocné, křížící se nebo zahušťující větve a udržet korunu vzdušnou a prosvětlenou. Dobře prosvětlená koruna na jaře rychleji osychá, což snižuje riziko houbových chorob, a zároveň umožňuje slunci proniknout k plodům, což zlepšuje jejich kvalitu a vybarvení.
Při zimním řezu je důležité používat ostré a čisté nářadí, aby řezy byly hladké a rychle se hojily. Větší řezné rány, s průměrem nad 2-3 cm, je vhodné ošetřit stromovým balzámem nebo štěpařským voskem, aby se zabránilo proniknutí infekce do dřeva. Odstraněný materiál, zejména pokud nese známky chorob, je nutné ze zahrady odstranit a spálit. Nikdy nenechávejte hromady větví pod stromem.
Zima je také ideálním obdobím pro důkladnou vizuální kontrolu stromu, kdy je koruna bez listí a všechny její části jsou dobře viditelné. Pečlivě prohlédněte kmen a všechny větve a pátrejte po příznacích chorob nebo škůdců. Hledejte mumifikované plody, které jste mohli na podzim přehlédnout, a odstraňte je. Prohlédněte kůru, zda na ní nejsou zámotky nebo vajíčka škůdců, jako je například bekyně zlatořitná. Tyto zdroje infekce a napadení je možné v zimě snadno mechanicky odstranit a zlikvidovat.
Pravidelná zimní kontrola vám umožní včas odhalit potenciální problémy a připravit se na cílenou ochranu na jaře. Pokud například objevíte na větvích velké množství vajíček mšic, víte, že na jaře bude nutné provést včasný postřik. Tato zimní „inventura“ zdravotního stavu je neocenitelnou součástí preventivní ochrany rostlin, která vám ušetří mnoho práce a starostí během vegetační sezóny.
